Willkommen bei N°11
Eissalon, Patisserie & Frühstückslokal
Die Sommersaison hat begonnen
Am 29. März haben wir dieses Jahr leicht verspätet mit der Eissaison begonnen. Freut euch auf altbekannte und neue aufregende Eissorten 🙂 EUER N°11 Team
Was das Besondere an unserem Eis ist?
– Wir verwenden nur die hochwertigsten Rohstoffe. Natürlich und unverfälscht.
– Durch ausgetüftelte Einzel-Rezepturen vollmundig, intensiv und cremig
– Sehr dichte Struktur durch wenig Luftaufschlag im Eis (Overrun)
– keine Eiscremebasen oder Fertigmischungen
– keine künstliche Stabilisatoren, Weichhalter, Aromen oder Farben
Bei N°11 werden jeden Tag süße Kreationen erschaffen –
von fruchtig bis schokoladig-herb, von knusprig bis cremig und von glutenfrei bis vegan unser Sortiment ist umfangreich…ob Kuchen, Torten, Stückdesserts, Eclairs, Tartelettes oder Brownies …
Bei Uns kommt jeder in den Genuss der feinen Patisserie
Wir produzieren jeden Tag frisch und von Hand.
Unsere Eismassen stellen wir zu 100% selbst her
und verwenden dafür keine Eiscreme-Basis oder Fertigprodukte. Bei uns kommen nur natürliche Zutaten ins Eis und zwar größtenteils in Bio Qualität.
Gefroren wird mit einer Eismaschine von Carpigiani,
für viele die besten Eismaschinen der Welt.
Frühstücken sollte etwas Besonderes sein.
Als erste Mahlzeit am Tag haben wir einige Erwartungen daran.
Für manche reicht ein starker Kaffee und ein frisches Croissant, andere wollen das Frühstück stundenlang genießen. Bei N°11 gibt es für alle das Richtige – frisch gekochte raffinierte Bio Eiergerichte, ausgefallene Frühstücksets bestehend aus mehreren Gängen oder einfach ein Heumilchbutter – Brot mit Schnittlauch.
Nur die besten Zutaten landen in unserem Honiglebkuchen & Weihnachtsgebäck von regionalem Blütenhonig, über Waldviertler Bio Butter, Bio Dinkelmehl & edler zotter Schokolade bis zu italienischen Bio Haselnüssen und feinen Gewürzen.
Die Qualität schmeckt man mit jedem Bissen!
